スナップエンドウマヨネーズ

【エンドウの種類】サヤエンドウとスナップエンドウの違いわかりますか？

少量の熱湯でコンソメを溶かしてから加えてもOKです。種を蒔いたところと土を盛ったところの高さの違いは大体10ｃｍ位です。

フライパンに胡麻油ををひいて鶏肉をいれ焼色がつくまで焦がさないように両面を焼きます。

以前も経験しているのですが、冬の厳しい霜は防虫ネット１枚では防ぎきれません。時間が出来たときにアップしますのでご勘弁を。長く加熱すると色が悪くなるので、さっと茹でるようにしましょう。

（冷凍）スナップエンドウの炒め物スナップエンドウと言えば、「卵とスナップエンドウの炒めもの」が真っ先に浮かびます。ネットを外して直接、太陽を浴びたこともよかったのでしょう。

パパっと一品「新じゃがとスナップエンドウのコンソメ炒め」スナップエンドウと新ジャガをそれぞれレンジで加熱しておき、フライパンでウインナーと一緒に炒めたら、コンソメと塩コショウで味をつけるだけ。

作り方は簡単で、みそとマヨネーズを混ぜるだけです。また、様々な栄養素が含まれていますので、ダイエットや美肌以外にも健康効果も期待できます。植えつけ時期が早いと株が大きくなったころ寒さにあうので、タネまきと植えつけの適期を守ります（高さ30cmを超えると耐寒性が弱くなる）。

スナップエンドウの追肥に関して言えば、今回は一切していません。スナップエンドウ発芽の様子種まき後8日目の様子昨日の雨がまだ少し残っていたので畑に様子を見にだけ行きました。

大変失礼いたしました。スナップエンドウを茹でたあとは、水にさらしたりせず、熱いうちに醤油を合わせるのがポイントです。何故ネットでは無くヒモかといいますと、単純に片づけの際にこの荷造り用のヒモですと簡単で手間がかからないからです。

触感に違和感を持つという方は冷凍のまま煮物や炒め物に使うと良い。

ただし、１日に１回です。

商品価値が下がってしまう農家さんの話を聞いていて、意外だったのは傷（白い斑点）によって商品価値が随分と下がるようです。エンドウの品種はいっぱいある今回はスナップエンドウをご紹介しますが、基本的に絹さややグリンピースも同じ仲間です。

「スナックエンドウ」？正しい呼び名は？どこの直売所でもある事かもしれません。そしてその両方の美味しいとこどり的に莢も実も柔らかく食べれるのが「スナップエンドウ」です。

手入れ前の様子です。 3月20日スナップエンドウの様子今日、畑に行ってスナップエンドウを確認したところ、枯れてしまった株もありますが、全体的には元気になってきました。

それから次の日のお弁当の彩り野菜としても使えてとっても便利です。冷凍のむきあさり・玉ねぎ・スナップエンドウで作りました。結果は「完全に無害」との事です。

関東以南では秋播きが一般的で耐寒力の強い幼苗期に冬を越させ、春の気温上昇とともに急速に伸長、開花、結実をはかります。

写真でいうと右側からも左側からも収穫しなくてはいけません。「今日はスナップエンドウ料理にしよう！」と考えたことはなく、「旬だし安いから買っておこう」程度。赤、黄パプリカは細切りににする。

発芽に関して、今年はちょっと気温の動きが極端で難しかったのかも知れませんし、品種によっても色々と変わってくるのかなぁ？、とも思いました。４月～７月の旬のお野菜で1970年代にアメリカから日本へ導入されました。